去濕清熱湯水（五）

老黃瓜赤小豆扁豆湯

此湯主要是去濕利尿，適合一歲以上小寶寶和成人，尤其適合水腫的人士，可以一星期飲用一次。孕婦產婦忌服。

材料：（4人份量）

老黃瓜1個（選多紋老身的）

紅蘿蔔1個

唐排半斤

赤小豆1両

扁豆1両

生薏米1両

蜜棗2粒

水2L

做法：

1. 所有材料洗淨。

2. 老黃瓜切件，可保留皮和籽。

3. 紅蘿蔔去皮切件。

4. 唐排飛水，再洗淨。

5. 所有材料放煲中，煲2小時，即成。

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