健康小食（一）

大部分寶寶愛吃零食，但超市所賣的零食太不健康。我經常帶小寶寶到超市，教導她不健康零食的壞處。現在小寶寶已變成小學寶寶，又教導她看零食的成份和營養標籤。如果大家學懂在家做健康小食，寶寶一定會非常喜歡！

水果乾及脆片（適合1歲以上寶寶及成人）

材料：

1. 水果1個 eg. 香蕉，桃駁李

2. 橄欖油1－2茶匙

做法：

1. 焗爐先用180。C預熱5分鐘。

2. 香蕉去皮，切片約2mm。桃駁李洗淨，切片約2mm，去核。

3. 加橄欖油拌勻。

4. 焗爐盤先鋪上焗爐紙，再將水果片平均放於焗爐紙上。

5. 放入焗爐用90-100。C焗30分鐘。

6. 將水果片反轉，再焗20分鐘，即成水果乾。如想做脆片，則多焗10分鐘，期間要不時檢查是否變脆，因每片水果片變脆的時間都不同，如脆了，可取出，未脆就再焗多一點時間。要小心，以免焗燶，完成。

注意：每個焗爐的溫度均有差別，請自己調校。

用焗爐焗水果片比用亁果機快！水果乾及脆片應存放在密實盒內，以免受潮，春夏季可存放3-4日，秋冬季可存放5-7日。

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